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現磨咖啡等於新鮮咖啡，等於好咖啡嗎? 什麼才是好咖啡?

烘焙後的咖啡熟豆，其保存的期限比生豆短得多。 ... 咖啡豆磨粉後，接觸空氣的表面積放大數倍（隨研磨大小不同），所以咖啡粉吸收空氣中水分，發生 ...

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