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咖啡豆也要乾濕分離?!日曬、水洗帶領咖啡進入不同境界

最早的咖啡是連同咖啡果皮一起熬煮的，所以過往並沒有所謂的處理法；但自從發現烘焙後風味會變得好棒棒，咖啡豆才開始進入”處理法”的時代。 日曬法的由來( ...

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