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日曬水洗蜜處理 - Firaneczka

黏液讓咖啡生水洗法是目前最為廣泛使用的處理方式，與日曬法最大的不同是利用發酵去除果膠層。 處理過程： 1. 去除浮豆(同日曬法) 將咖啡豆倒入大水槽之中，發育不完全 ...

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