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萃取之手沖咖啡篇(一) - 織夢咖啡

就是字面上的意思，咖啡粉碰到水濕掉，這是咖啡細胞開始釋放分子的起點。 需要注意的是，烘焙後的咖啡豆裡充滿二氧化碳，越新鮮的咖啡豆，其中含有的二氧化碳越多。當熱 ...

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