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咖啡豆保存？小心咖啡豆過期所產生的毒素-赭麴毒素A(OTA)

因此，想要避免赭麴毒素的重點，我們認為就在於烘培過後的保存，這邊很容易犯的錯誤就是，烘培過後的豆子，一般人常常一次購買半磅，甚至是兩磅的包裝，放在家裡的密封罐或 ...

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