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咖啡生豆處理法- 半洗法Semiwashed Method - 747卜大休閒農場

這種方法盛行於印尼一帶，像曼特寧便是半水洗法的產物。它綜合了乾燥法和水洗法的程序與優缺點，咖啡豆的風味也介於兩種方法之間。最後再弄濕的步驟，可能 ...

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