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咖啡處理法優缺點
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別以為低咖啡因咖啡比較健康高血脂病人可能不適合 - 康健
乙酸乙酯的沸點較二氯甲烷略高,約77度左右,同樣容易揮發。缺點是,乙酸乙酯會影響咖啡豆的性質,烘烤後咖啡豆風味較差。 二、瑞士水處理法(Swiss ...
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