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咖啡處理法優缺點
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生豆蜜處理製法 - 凸鼻子現烘咖啡
蜜處理法的優點在於增強咖啡的Body及甜度,相對降低其酸度,而香氣會較為細緻,生豆品質可與水洗法相當,然而這是當蜜處理法被完美執行後之味道,如果 ...
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