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咖啡萃取比例
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《你真的懂咖啡嗎》GQ X咖啡大叔破解6種疑惑教你煮杯好喝 ...
... 咖啡粉萃取物較多,雖然一般會認為萃取物越多,味道越濃,但其實並非是最佳口感,有可能會有雜味溶入其中。 GQ:煮咖啡時,水跟咖啡粉的比例該如何拿捏?
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