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咖啡萃取比例
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第一種是咖啡粉與「沖煮水」重量的比例
... 比例, 第二種是咖啡粉與「咖啡液」重量的比例。 濃縮咖啡由於很難測量沖煮水重,因此濃縮咖啡的粉水比是以咖啡液與咖啡粉重量比例計算。 浸泡式萃取(像是杯測 ...
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