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備受迷信的「2：1」濃縮萃取比率，真的這麼萬能嗎？

來我們做個小測試：假設你通常在30秒內，用18克粉萃36克咖啡液，萃取比例為2:1的話，我們試著做一下調整：把你的磨豆機刻度調粗一點，然後在30-35秒內， ...

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