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咖啡萃取時間
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Espresso Extraction And Problems 義式濃縮咖啡的萃取問題
過度萃取常會有咖啡液體與油脂(Crema)黝黑的現象,有時會產生明顯的大氣泡漂浮於液面上,通常萃取時間過長(如:超過1分鐘),且超過10秒以上才見到第一 ...
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「咖啡萃取時間」
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