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咖啡烘焙度、風味、口感之界定 - 方格子

響一杯咖啡味道的因素中，生豆佔60%，烘焙佔30%，萃取佔10%，好的烘焙可以將生豆的個性 ... 首先可以先大致看一過一遍輪盤上的各種特性的種類、顏色.

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