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精品咖啡的發展與經營模式之探究：多重個案的比較

中文摘要近年來台灣在精品咖啡的盛行與咖啡永續發展的議題下，使個性化精品咖啡館快速發展，而連鎖咖啡店在競爭激烈的市場衝擊下，如何創出持續掌握消費者的忠誠與獲利 ...

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