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咖啡物理學
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怎麼讓手沖咖啡更均勻?試試看螺旋形、花形柱水圖形! - 食力
如此才能造成最大的擾流,沖泡出最均勻的咖啡。 ... 內容來源:《天文學家的咖啡物理學:以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取, 如何影響咖啡沖煮 ...
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