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【質青創業】 Fermi Pasta創辦人、星級主廚James Sharman ...

店名Fermi，正來自「原子能之父」、美籍義大利裔物理學家Enrico Fermi ... James Sharman之後在香港的The Pawn by Tom Aikens餐廳，工作了大約一年。

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