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咖啡烘豆的科學
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咖啡豆養豆過程科學化量測與紀錄報告書 - 牛肉熟成
咖啡 豆剛烘焙好需要進行養豆的過程,讓咖啡喝起來不燥風味更棒,養豆的天數取決於烘豆師對於自己烘焙的咖啡豆,想要表現的咖啡風味,養豆的容器主要是密封罐、鋁箔密封 ...
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