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咖啡杯裡的科學| LOVIN Coffee 禮悅咖啡-專注精品陶烘職人

世界三大咖啡師之一， Scott Rao 提出烘豆三大法則，他認為想要烘出一鍋品質佳、口感多層次的豆子，如何調整、管控烘焙時的「S曲線」是特別關鍵。

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