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咖啡烘焙法學問大！650種香氣變化玩不完！ | 食力foodNEXT

未經烘焙的「生豆」有濃厚的青草味，必須透過適當烘焙成為「熟豆」，其中生 ... 烘豆師在烘豆過程中會定時取樣監測，直到達到該批咖啡豆適宜的程度便 ...

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