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咖啡烘焙過程
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智慧型咖啡烘焙機之程序控制__臺灣博碩士論文知識加值系統
傳統的咖啡烘焙機對於鍋體預熱、進豆溫度、烘焙程序、脫水及悶蒸的過程、風門調整、溫度控制(瓦斯流量控制、電力溫度控制)、一爆及二爆控制,以及下豆時機、下豆後冷卻 ...
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