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咖啡烘焙過程
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咖啡烘焙法學問大!650種香氣變化玩不完! @ 食力foodNEXT ...
烘豆師在烘豆過程中會定時取樣監測,直到達到該批咖啡豆適宜的程度便停止烘焙,因此大多數販賣烘焙咖啡豆的商家,有各自習慣的烘焙程度及命名,業界的標準 ...
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