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烘焙淺談:如何決定入豆溫度 - 咖啡行者工作室

在烘豆前，我們都習慣去紀錄我們的生豆資料. 在咖啡行者烘豆前，我們會記錄的項目有: 1.生豆密度2.生豆水份含量3.當天天氣(如溫度、濕度、氣壓等等) 4 ...

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