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【咖啡星球漫遊】咖啡烘焙學 - 8%ice

一般來說咖啡豆的下豆溫度(即烘焙完成的溫度)約為190-230℃之間(備註：溫度會因每台烘豆機設計跟測溫點不同而異)，時間的長短則端看想表現出的風味而定 ...

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