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不可忽視的咖啡烘焙步驟｜預熱vs 冷卻- - Sandbox Smart

預熱與冷卻，一熱一冷，看似兩極，但在咖啡烘焙的過程中，兩者是微小， ... 烘焙中的咖啡豆受溫度影響其物理、化學作用，從而改變風味發展。

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