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咖啡豆烘焙專業達人班 - 實踐大學推廣教育部

教學 目標. 從生豆到熟豆-咖啡烘焙與烘豆後杯測，追求能反映優秀地域(Terroir)風味的香味. 班級/課程介紹. 依照烘焙測試時的印象進行烘焙. 確認咖啡豆在烘焙中的反應及 ...

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