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深焙咖啡的咖啡因比較多還是淺烘焙咖啡因比較多？

那是因為，咖啡在烘焙的過程中，會因為水份及其他物質的揮發而失重，培度越深，失重就會越多！ 也就是說假設一棵咖啡豆烘焙之前的重量是1克，經過烘焙後， ...

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