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手沖咖啡太困難？搞懂咖啡的「不規律」，讓每一杯泡出的咖啡 ...

仔細看，任何一杯咖啡（尤其是放了一會兒的咖啡）表面幾乎都浮著一層微微斑斕的油，就是來自不可溶油脂。 可溶氣體. 這些氣體在萃取的過程中會溶解在水裡 ...

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