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咖啡沖煮法有哪幾大類
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滴濾式vs浸泡式... 該選哪種咖啡手沖法?
但是手沖過濾的咖啡還有一個考量點,每種沖煮方法都會帶來不一樣的風味特性,可能是著重於口感醇厚度,可能是著重於澄澈乾淨的口感。 因此沖煮者將過濾方法分為兩大類:滴 ...
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