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不同沖煮方式會改變咖啡的風味嗎?

是的。沖煮咖啡的過程，其實就是控制咖啡豆中各種成分的萃取量，因此方式不同產生的味道也會改變。三大變因:咖啡粉的粗細、熱水的溫度、萃取的時間。簡單的說，咖啡粉 ...

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