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【咖啡處理法】水洗？日曬？蜜處理？你不可不知道的咖啡豆 ...

半水洗一開始和水洗一樣用水去除雜質、果皮、果肉，但不用微生物來去除果膠層，而是使用黏膜去除機來去掉果膠，然後曬太陽、曬乾後用去殼機把內果皮拿掉。

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