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台灣咖啡生豆脫殼過程造成的破損@ 屏東咖啡可可園 ... - 隨意窩

一般台灣咖啡生產者都還未注意到生豆脫殼的重要性，不知道脫殼不當將嚴重影嚮咖啡豆品質。脫殼不當指生豆在經過脫除硬殼過程中，造成生豆壓損和破裂現象。

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