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Espresso義大利咖啡實驗室 - 第 123 頁 - Google 圖書結果

摩卡壺的熱源一爐子—並不會因為壺裡水溫過高、蒸氣壓過大而自動切斷,所以為了防止壓力無限上升而爆炸,摩卡壺上必須有洩壓孔,好在壺內壓力過高時洩出蒸氣。但蒸氣咖啡機 ...

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