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咖啡種植打造的臺灣物質文化史

以《大分流》一書聞名的前美國歷史學會會長彭慕蘭曾說過，有些動物性或植物性產品，隨著它們成為全球性商品，它們不可避免具有與它們在地方生態系所扮演角色不同的價值和意 ...

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