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【咖啡專欄】手沖咖啡教學-10個步驟,初學者也能沖出好咖啡
主張不先浸濕者,是為了讓咖啡粉排氣順暢、延長萃取時間,減少咖啡被水稀釋的程度。 ... 一沖到底:則此步驟持續以螺旋狀轉進轉出持續注水,同時控制濾杯水量不破壞 ...
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