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咖啡悶蒸水量
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手冲咖啡闷蒸小技巧手冲咖啡闷蒸要用多少?水如何闷蒸膨胀?
闷蒸 指冲煮咖啡时注入少许水量润湿咖啡粉,并让咖啡粉吸水排放二氧化碳的过程。闷蒸英文称作“bloom”,有开花绽放的意思,或许略带闷蒸的时候排气膨胀 ...
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