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咖啡悶蒸水量
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新手問答匯總|解惑手沖問題,悶蒸不下水?如何掌握水粉比?
這樣衝出來的咖啡既淡、但是又有過萃的雜味。 如果悶蒸水量不足,完全沒有水滴落下,這樣就是咖啡粉沒有吸飽水,部分咖啡排氣不足,會造成萃取 ...
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「咖啡悶蒸水量」
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