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咖啡專用牛奶
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牛奶與空氣的舞動之旅~不同乳製品製作奶泡對立體拉花品質之研
三)訪談法:邀請職訓局咖啡專家進行訪問,並針對立體拉花咖啡來進行感官品評比較。 表2、研究材料與設備. 瑞○鮮奶. 全脂、低脂. 咖啡專用乳. 光○鮮乳. 英○牛乳.
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