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中華民國第53 屆中小學科學展覽會作品說明書最佳(鄉土)教材獎

(圖14) 風乾法(圖15) 日曬法. (圖16) 烘乾法. 二、 咖啡豆脫殼. 將乾燥咖啡豆之脆化內果皮以人工方式剝除。此時咖啡豆只剩種子胚芽. 及銀皮，稱為「咖啡生豆」。 (圖17) ...

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