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史考特·拉奥：到底是什么成分让咖啡这么好喝？ - 咖啡爱好者媒体

烘豆师其实不用特别了解关于生豆的化学，就能烘焙出美味的咖啡，但我仍然会提供以下简述，让读者了解生豆的基本成分。 多醣体结构转换为油脂与可溶性 ...

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