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咖啡的化學成分@ 屏東咖啡可可園Pindon Coffee & Cacao Farm

咖啡 生豆內綠原酸含量高達10%，即奎寧酸（普遍植物成分）的羥基肉桂酯同分異構物，大多數植物和水果都有這成分，咖啡生豆乾物量含有10%綠原酸。由單價或二倍3-代4-氫氧基 ...

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