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咖啡豆種類介紹｜產地、處理法及咖啡烘焙程度如何影響 ... - 哎喔

咖啡 豆必須經過烘焙才能從生豆轉變成深褐色原豆，過程中會釋放咖啡的酸、苦、甘等多種風味，根據烘焙的時間長短不同大致可以分成8個烘焙程度：極淺焙、淺焙、中焙、中深焙 ...

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