這個週六早上十點
咖啡大師與你線上見😉

手沖咖啡怎麼沖？水跟粉的比例是多少？
好喝咖啡的秘訣又要注意什麼呢？

這個星期六早上10點，#星巴克咖啡大使，在Instagram @STARBUCKSTW ( https://reurl.cc/og2qMV ) 上面用十分鐘的時間直播，手沖一杯 #印尼亞齊省咖啡，開啟一段愉悅的咖啡體驗
這款單一產區咖啡豆有著檀香木和大地土壤芬芳的質樸香氣，濃郁的樹脂氣息，且帶有輕柔香甜菸草與芭蕉香甜

歡迎你與在線上的咖啡大師一起喝咖啡！☕️
什麼是黑圍裙咖啡大師(Coffee Master)？ https://reurl.cc/MA5RrL
更多咖啡豆介紹 https://reurl.cc/nod7W6

*如遇颱風將擇期進行直播，並公告後續直播時間。

Oh my god！
金杯咖啡豆終於到貨了
有訂購的朋友今明兩天就出貨囉
我實在好期待它飛到美國啊啊啊
我有多訂了幾包
有喜歡的朋友還可以追加
下面留言加數量或是私訊都可以喔

金杯咖啡豆介紹文

大家知道，義大利知名咖啡豆品牌有illy跟Lavazza等等，但是羅馬的金杯咖啡僅此一家！近百年的歷史，有著自家獨門的烘豆配方，吸引了世界各地的咖啡愛好者朝聖☕☕☕
疫情前，每天可以售出上千包豆子，但義大利疫情嚴峻，當地人也沒辦法出門喝咖啡，小店的生意也是幾乎慘淡到一天賣不到10-20包🥺
所以，在我們可以回到義大利之前，先回味金杯咖啡吧！（也是支持小店❤️）

🇮🇹金杯咖啡經典豆：
優惠價NT$380/包（半磅裝）

⚠️因為從義大利訂國際貨運，統一半磅包裝，小店家比較好出貨
⚠️咖啡粉因為海關怕有毒品風險（就還要送審檢查跑其他流程，增加時間金錢成本）所以只有豆子~

金杯咖啡(咖啡)保存期限月份是用義大利文（以下示範）
04 02 R N DIC 21
｜ ｜ 義文 年
編號 12月 2021年 （=2021 12月到期）

*進口咖啡都要押鋼印

☕咖啡包裝小貼士：
咖啡袋子正面都會有3個透氣孔，咖啡豆要烘培後需要烘乾3天再包裝。
機器包裝時，怕密閉真空會「氣爆」，加上要上飛機，會「自然充氣」像洋芋片、乖乖一樣，鼓鼓的。在地運送無所謂，但是空運咖啡豆就不一樣，因為怕高空艙壓會「氣爆」，機艙如果被咖啡豆打到，也會像被子彈打到一樣。
所以咖啡豆裝袋打包時都會扎孔，速度太快，有的有扎到，有的位置會跳，都會有一小孔，明顯不明顯罷了。😊

◤日本 RIVERS 冷萃瓶 冷萃咖啡◢

什麼❓
睡前，步驟1.2.3
一叫醒來，就能帶超好喝的冷泡冰咖啡去上班了❗️
讓你省下每日外買一杯咖啡的荷包與時間

❗️ 超好用❗️ 超划算 ❗️ 超時尚 ◖冷泡瓶◗

適合
✔️懶人 ✔️上班族
✔️快速、方便 ✔️好清潔

----------直播重點提示---------

#使用介紹：
8:00~23:00

#本次活動咖啡豆介紹：
27:00~40:00

#冷萃瓶更多用途 (熱咖啡．咖啡牛奶）
40:30~
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冷泡咖啡是最簡單的萃取方式
只要滿足三大關鍵，幾乎次次都能完美萃取
📍 選擇好咖啡豆
📍 比手沖細的研磨度
📍 8-10小時浸泡

👉訂購連結：
https://gaze-cafe.com/coldbrew

🗣9/1起
買壺送豆「耶加雪菲 果丁丁 日曬」
送完為止

▶ 孔隙剛剛好的濾芯=完整萃取+沒細粉
孔隙太大會有細粉外漏，造成口感沙沙的
孔隙太小水會吃不進粉，造成萃取不足
而vvcafe冷泡瓶，濾芯孔隙就是剛剛好
冷泡完成後只要直接取出濾芯
就可以直接飲用，超好用

▶ Tritan™材質瓶身=安全、抗酸、無毒、耐用
一般的便宜水瓶大多是PET或PC材質
在盛裝高溫、酸性飲品時，有機會釋出雙酚A等有毒物質，因此選了用料貴很多的Tritan™材質瓶身
就是希望大家整個夏天都能用無毒材質安心喝冷泡

▶ 剛剛好的尺寸&超輕重量=500ml+75克
濾芯30克豆可以泡出450ml的冷泡咖啡
剛剛好上班/外出一天的量，不大不小夠喝最好

▶ 瓶身印了使用建議=冷泡超簡單
學長已經在瓶身處標示了最佳水位線
濾芯放30克豆或用目測：粉剛好蓋過濾網就剛剛好
就是最佳粉水比，1:15的濃度暢快舒適
泡完以後取出濾心，放兩顆冰塊把風味拉開一點點=完美

▶ 超硬的瓶身+螺紋瓶蓋=耐摔+不會漏水

▶ 濾芯有設計出水口=超貼心
讓你不方便取出濾芯時，也可以直接就口飲用或倒入杯子

▶ 兼用冷泡茶
6-8克的茶葉+8-10小時冷泡=超正點冷泡茶

----使用方式和注意事項-----

使用方式：
1.倒入常溫水至瓶身HERE處（約450ml）

2.咖啡豆建議研磨度為：摩卡壺到手沖之間

3.將30克咖啡粉倒入濾芯，蓋上濾芯蓋

4.將濾芯放入瓶中，旋緊瓶蓋

5.放入冰箱浸泡約8-10小時即可取出濾芯

6.飲用時可加入2顆冰塊或少量常溫水，風味更佳

注意事項：
1.第一次使用可多測試幾次浸泡時間，會因不同磨豆機和不同研磨度有少許差異

2.若風味太淡可調細研磨度或增加浸泡時間，太濃則調粗研磨度或減少浸泡時間

3.浸泡時避免搖晃瓶身，放入冰箱靜置即可，可以減少細粉外漏

4.瓶身可耐熱，但濾芯是冷泡專用，請避免熱泡

🙋我要購買冷泡瓶：
https://gaze-cafe.com/coldbrew

10分鐘完成！搬到台灣以後，夏天有超多的芒果吃真是太幸福了，不知不覺家裡就剩很多芒果。所以我拿來做成芒果布丁喔！

其實芒果布丁的作法很簡單，芒果打碎後跟其他材料混合就完成。
台灣的芒果又便宜又香甜好吃，如果家裡有吃不完的芒果，推薦你一定要做做看。尤其是小朋友一定會超喜歡的喔！

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​恆隆行最新上市的MQ7旗艦機種【德國百靈BRAUN手持式食物調理棒】
現在你可以用網上最超值的價格購入！
⭕️買就送市價1500元的咖啡豆研磨器＆STASHER矽膠保鮮袋
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🏷️團購時間：2021.7.21~7.28​
🏷️購買連結：https://www.hengstyle.com/market/493​

影片中使用的是全球首創推進式伸縮刀頭，不會吸底也不會噴濺，少量食材一樣能打👏
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-pudding/

☆份量☆
3杯份

★你需要準備的食材★
芒果---150g-200g
牛奶---200g
吉利丁---5g
砂糖---1大匙
●裝飾用
芒果丁---適量

★小撇步
不同廠牌的吉利丁用量及固化比例有點不同，請參照你買的吉利丁說明使用。 吉利丁用得越多越接近果凍的口感，請隨個人喜好自行調整。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#芒果布丁 #超簡單做法 #夏日甜品

0:00 芒果布丁介紹
0:44 材料表
1:07 芒果布丁作法
6:10 芒果布丁試吃

漢堡排始終給人製作麻煩的印象，但是利用手持攪拌機的話，就能輕鬆簡便的省去許多手續。即使沒有絞肉，將肉直接用攪拌機打碎一樣能做出美味的漢堡肉喔（我很常沒有買到絞肉，用這方式替代）。

加入燉煮的方式，也不用擔心漢堡肉沒煎熟。
僅需15分鐘的時間就能完成這道讓人感覺困難的料理，全靠這個十分便利的攪拌機。

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🏷️購買連結：https://www.hengstyle.com/market/493​
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stewed-hamburger-steak/

☆份量☆
4顆（2人份）

★你需要準備的食材★
豬肉---350g
洋蔥---半顆
麵包粉---5大匙
牛奶---5大匙
蒜頭---1瓣
胡椒鹽---少許
砂糖---1/2茶匙
肉豆蔻粉---1/2茶匙
蛋黃---1顆
●番茄醬汁
番茄罐頭---半罐
番茄醬---2大匙
紅酒---50cc
烏醋---1大匙
鴻禧菇---30g

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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0:00 日式漢堡肉排介紹
1:09 材料表
2:17 漢堡肉排作法
4:17 漢堡肉排煎法
7:50 試吃
#日式漢堡排 #不失敗捏法 #零失敗煎法

今天的影片是去東區的路上順便到Sogo復興館中的咖樂迪和City Super去購物，然後用買來的食材做居家居酒館的影片。

咖樂迪是從日本進來的，因還進軍台灣的時間沒有很長，可能很多人還不知道這間店，但在東京很久以前就有囉！
是個很有名的咖啡豆專賣店。近20年來，隨著成爲進口食材店，具有一些特殊的調味料和獨創品牌的商品也在銷售中。
就是因在臺灣也能買到日本調味料的店之一，所以我也常常去購物。
今天想介紹其中推薦的商品。

另外在留言欄裏，常常有人留言希望我們能介紹經常使用的調味料，剛好家裡有些調味料也用完了，就順便也介紹一下去city super購物的樣子。
請大家務必看看我們在臺北平時常買的調味品囉。
最
後晚上還用從咖樂迪買回來的食材，做一些簡單料理配酒。
總是在開喝的我們（笑）請大家一定要收看喔。

現在咖樂迪KALDI到6月14日為止正在打折。
如果在這個期間去買東西的話，請好好地做好防疫對策購物吧！


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
White River - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
10˚C
blue
The Beauty of Love - Aakash Gandhi

#日本人夫婦在台灣 #咖樂迪必買商品 #CitySuper