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咖喱牛肉這麼做太簡單了，肉多料足，真是好吃到舔盤的下飯神器

同樣的道理，焯好水的牛肉再放入高壓鍋煮時，要加熱水，因為牛肉是熱的，遇到冷水也會收縮變硬。我們在煮肉類的時候，都要用同樣的方法。 2、咖喱的湯 ...

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