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粤菜烹调工艺: - 第 78 頁 - Google 圖書結果

糖醋 汁 V 原料:红醋 500 克,片糖 500 克,酱油 30 克,盐 20 克,葱、姜、蒜、清汤各适量。制法:将以上原料加热调匀即可。特点:先酸后甜,以甜收口。菜品举例:糖醋黄河大 ...

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