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話你知：粵菜追溯至漢初「咕嚕肉」家喻戶曉- 香港文匯報

大眾愛吃的糖醋咕嚕肉，又稱「古老肉」，始於清朝，因當時在廣州的外國人很喜歡吃中國菜，特別是糖醋排骨，但飲食習慣不愛吐骨，廣東師傅便將去骨的肉 ...

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