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【條通的孤獨美食家3】原民風吹進日料「和蒔」用炭火割烹抓住 ...

「和蒔炭火割烹」主廚卓文仁接著用手指捏起一撮粉末，細細灑上，「這是我用昆布高湯加入台南日曬鹽手炒出來的自製昆布鹽。」鹹鮮交融炭香， ...

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