在 和蒔炭火割烹米其林產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅貓大爺粉絲團，也在其Facebook貼文中提到， 【原住民風味+日本料理的創新美食】 林森北路七條通內的「和蒔炭火割烹」是間日本料理店，卓文仁主廚本身是阿美族人，他嚐試結合原住民食材與日本料理的烹調方式，非常創新突破，讓人耳目一新。這裡可以吃到野生鱸鰻、木鱉果、山豬肉、刺蔥等原住民食材，結合日本和牛、牛舌、海膽等，備長炭炙燒的生魚片更是不可錯過。是...