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和牛部位口感
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【圖解】一張圖看懂牛肉各部位!肉質特色、料理秘訣一併學會
認識牛肉各部位 ... 因咀嚼的大量運動而讓臉頰肉富含膠直,擁有Q彈帶勁的口感。 ... 具有獨特口感和味道,肉質軟嫩。在日本最常用於火鍋和燒烤。 日式燒肉店 ...
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