最近跟和牛實在太有緣了。說真的，有段時間我對和牛實在失去信心，因為常常吃到不好吃的和牛啊，就算是主打日本和牛，也常常吃得讓我懷疑人生。

但親愛的，我們只是吃到品質不好的和牛，而不是把和牛和『膩味』畫上等號！

因為，前陣子我吃過「蘭亭燒肉」之後，發現原來和牛不但可以有很多種吃法，而且居然可以吃完整套和牛套餐還不會膩。

於是我又再去了一次「蘭亭鍋物割烹」，菜色和我第一次來吃不太一樣，以更多割烹元素增加套餐的豐富性，並且把「火鍋」變成桌邊秀的一部分，而不光只是吃火鍋（畢竟光是把和牛拿來涮著吃，也吃不了幾片的啊～）

還有就是，蘭亭挑的和牛，品質真的很好，日本和牛以和松阪牛同一產地的『王女の貞』，據說是日本皇室御用的牛肉，搭配澳洲全血和牛（也就是純日本和牛品種而非日本和牛和其他澳洲牛混血的澳洲和牛），食材的等級自不在話下，再加上不同的烹調手法，讓我吃完一堆和牛之後，居然有種意猶未盡之感！實在太神奇了～～

所以，如果你也曾對「和牛」的滋味失望過， 一定要來試試看這裡的和牛，絕對會有截然不同的全新體驗，讓你「重新愛上和牛」！

蘭亭 鍋物割烹
台北市大安區仁愛路四段32弄3號
02-2701-85
18:00～23:00（周末17:30～23:00）

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🇺🇸美國和州牛🐮

和州牛是美國的和牛肉，是由日本Kuroge Wagyu（黑毛和牛）和頂級的美國Black Angus（極黑安格斯）所混和的品種，。於美國西岸的奧勒崗州飼養！
由日本引進專利的嚴格標準化飼養方式，以提升肉質的大理石紋油花和味道。
事實上這特別的品種已經被全球商標化了。話說極黑牛亦屬美國和牛，僅是飼養地點與方式有些微的不同。

而和州牛則是美國和牛的「進化版」！由日本知名飼養和牛（Wagyu）專家Mr. Yano多年研究， 以頂級日本和牛品種但馬（Tajima Wagyu） 與黑毛安格斯（the finest Black Angus）基因混種。皆採用以日本和牛同樣高規格的飼養標準！
100%不打荷爾蒙與加強生長的抗生素，。小牛7個月離乳後即餵食纖維、高營養品到28個月，分階段餵食玉米、麥片、大麥、牧草、紫花苜蓿和大量乾稻穀。
目的在於使牛隻累積腹部肉，腹肉越結實越能吸收更多營養讓肉質呈現更漂亮的大理石紋油花。品嘗起來鮮甜誘人！

📍#日本▪️全年只有4隻！巧遇「見島牛」▪️

去日本又點可以唔食牛肉呢？

今次喺 #山口縣 出名食「#見蘭牛」嘅專門店食燒肉，入座前見有時間，就去咗餐廳隔離嘅凍肉店閒逛，點知發現有得賣極珍貴嘅「見島牛」🐂

相信無乜香港人聽過「#見島牛」呢個名，佢其實係最純種嘅日本和牛品種之一，完全無同其他品種混種，每年全日本先得4-5隻可供食用，不外銷去其他國家，所以絕對係可遇不可求嘅食材，連日本當地人都話我哋好好彩，竟然遇到「見島牛」。

「見島牛」油脂分佈均勻，入口肉質非常鬆化，有油香得嚟又唔會太膩，而且牛味十分濃，唔會只得油香味。因為「見島牛」實在太珍貴，所以每人只食到一兩塊，但係都已經齒頰留香。

至於餐廳本身賣點「見蘭牛」亦同樣出色，係由「見島牛」同荷蘭牛配種而成，無論肉質同油香都好出色，但牛味就相對無咁突出，但係都已經係好好味嘅和牛級別。

🍽 見蘭 (網焼きレストラン)
📍 〒758-0057 山口縣萩市大字堀内89
電話：+81-(0)838-25-1232
詳情：www.mishimaushi.com

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香港人，加油！
香港人，反抗！
2020年，繼續堅持✋🏻☝🏻

耶～～PUMPKIN交到黃金好朋友了！
是蕾菈的帥兒子咪醬唷🐶❤️
是說每次邀請的狗來賓笑果都超多欸XDD

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コストコ購入品　新商品続々

2021年4月6日　コストコ購入商品


マンナンライフ　（Mannan Life）
クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト　もも味　ぶどう味　税込1,398円
こんにゃくデザートの定番「蒟蒻畑」のスタウトパウチ版です
「ぶどう味」と「もも味」150g×各6個の計12個入りです
1個あたりの価格は116.5円です
カロリーはそれぞれ、もも味36kcal、ぶどう味39kcal
お腹の調子を整えてくれる難消化性デキストリン（食物繊維）入りの特定保健用食品です
クラッシュした蒟蒻ゼリーとジューシーな果汁ジュレが美味しいのでダイエット中にお腹が空いたときにもおすすめです

山芳製菓(やまよしせいか）　わさビーフプレミアム 55g×12袋　税込998円
WASABEEF PREMIUM POTETO CHIPS
「和牛エキスパウダーを使用した、プレミアムなわさビーフです
コストコ専売品」
1袋あたり約83円です
1袋55gで少し小さめサイズでちょっと食べたいときにぴったりなサイズです
旨味の強いビーフ味とわさびの刺激がクセになるお味です

永井海苔　
もずくスープ　15袋（35g×15）税込978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる

沖縄県産のもずくを使用していて、カツオと昆布だしの効いた醤油ベースのスープです
低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ
もずくにはビタミンやミネラルも豊富に含まれているのでダイエット中以外の人にもおすすめ

ダノン オイコス　プレーン　砂糖不使用　113g×12 税込1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
高タンパク質・脂肪ゼロ・100Kcal未満のヨーグルト
砂糖不使用なので、そのまま食べるだけでなくお料理にも使いやすいです

マルコメ
大豆のお肉バーガーパティ　100g×10p　税込1,998円
SOY MEAT BURGER PATTY 10P
温め方
電子レンジで温める場合
袋を開封し中身を耐熱皿に移し替え、ラップをかけて温めてください
目安：500w1分、600w50秒
＊袋のまま、電子レンジでは加熱しないでください
フライパンで温める場合
袋を開封し、中身を取り出し、油を引かずに中火で片面1分ずつ温めてください

パティ（薄い円盤型にしたもの）になっているので、ハンバーガーや、ホットサンド、ロコモコ丼に使用できます

HEINZ（ハインツ）
ピクニックパック　税込998円
ケチャップ567g×１　マスタード396g×１　レリッシュ400g×１　
HEINZ　PICNIC PACK 3P
日本国内では流通していない「ホットドッグレリッシュ（細かく刻んだピクルス）」がセットになっています
レリッシュ目当てで購入する人もいるくらい人気のある商品だそうです
ケチャップとマスタードは液ダレしないように中身が飛び出しやすいそうなので要注意です

マンゴームース　スコップケーキ　税込1,598円
MANGO MOUSSE SCOOP CAKE
「マンゴーをふんだんに使ったムースケーキ
ココナッツシュレッドがアクセント！！
一足早い初夏のさわやかな味わいをお楽しみください」
大きめにカットされたマンゴーがたくさん入ったケーキです
中にはマンゴームースがたっぷり入っていてすっきりとした甘さのケーキです

ブラックシードレスグレープ　1.8kg 種無し　税込1,298円
BLACK SEEDLESS GRAPES
100g 72.120
「日本では珍しい種無し黒ブドウ
定番の赤、緑同様皮ごとそのまま食べることができます
強い甘みに特徴があり1年の中で品種を厳然して期間限定で販売しております
この機会にお試しください」
原産国はチリ
普段のブドウとは違う長い形が特徴です
さらにお尻の部分に窪みもあってユニークな形をしています

ミネオラ　2.2kg　税込899円
MINNEOLA
「表皮の色が鮮やかなオレンジ色でこぶのような突起が特徴のミネオラ
手で簡単に剥けるジューシーで濃厚な味わいです」
「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシータンジェリン」を掛け合わせたアメリカ産まれの品種です
海外の柑橘類に比べて皮は薄く、手で剥きやすいようです
果汁たっぷりの甘味と酸味のちょうど良いお味です

ウォールナッツパルメザンブレッド　税込798円
WALNUTS PARMESAN BREAD
「パルメザンチーズとクルミ（ウォールナッツ）を練り込んだ食事パン
トーストするとチーズの香りが一層楽しめます」
ライ麦入りのパンの新商品です
直径約20cmのズッシリしたパンの中にぎっしりとくるみがはいっています
チーズは生地に練り込まれているようで、トーストするとチーズの香りがしっかりとします
素朴な見た目ですが、噛むほどに味わい深いパンです


伊藤ハム
チーズタッカルビ　500g　旧価格968円−割引200円＝税込768円（4／8まで）
ITO HAM CHEESE DAK GALBI
「加熱済みで、付属のチーズと合わせるだけでホットプレートでも、電子レンジでも、フライパンでも、簡単にチーズタッカルビが出来上がります
２種類のナチュラルチーズと甘辛いソーズで味付けした鶏肉とトッポギの絶妙な美味しさをお楽しみください」
タッカルビとは、
肉や玉ねぎ、にんじんなどの野菜、コチュジャンなどを炒め合わせた韓国料理のこと

箱の中にはタッカルビ400gとチーズ100gが入っています
タッカルビの中には鶏肉、玉ねぎ、トック（餅）も入っているのでこれだけで調理が可能ですね
お好みでキャベツを加えても良いと思います

ホットプレートで温める場合は
160度に加熱したホットプレートにタッカルビを入れて4分温める
タッカルビをホットプレートの端に寄せてチーズだけを溶けるまで温める
タッカルビとチーズを合わせてからめながら食べます

電子レンジで温める場合
タッカルビを袋から出して深めのお皿に乗せる
チーズをのせる
ラップをかけて加熱（500W→6分30秒、600W→5分30秒）
ソースが焦げやすいので、様子を見ながら加熱時間は調節しましょう

シーフードペスカトーレ ４〜5食分　税込1,680円
SEAFOOD PESCATORE
「帆立、イカ、えびの”海の幸”をお楽しみいただけるペスカトーレ
あらごしトマトの溶け込んだソーズがこだわりの美味しさです」
ペスカトーレとは、イタリア語で「漁師」という意味
漁師がシーフードをトマトソースで煮込み食べていたことが発祥です
これが後にパスタソースとして定着しました
調理方法は
電子レンジ（500w）で5分加熱します
一度取り出して、全体をよくかき混ぜます
さらに5分から10分、中が温かくなるまで加熱したら完成です

魚介がゴロゴロと豪華な見た目が目を惹きました
パスタ麺は、「ペンネリガーテ」というショートパスタを使用しています
1つで４〜5人分あるので、家族みんなで楽しめる量だと思います

@sunshine channel サンシャインチャンネル

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2021年2月8日【林sir出撃】#林家亨 為你拆解 「要持盈保泰呀！」

贊助：Webull
小米科技投資，美港股雙持牌，百萬券商微牛證券正式進入香港！微牛證券百萬豪禮大派送，成功開戶可得1股騰訊+1世免佣，價值約為HK$600。
【微牛八大優勢】
活動大禮包：無限免佣特權+1股騰訊
新股認購優惠：現金認購新股免手續費
全品種交易：支持港股、A股、ETF、權證、IPO、碎股
即時行情：支持港股免費即時報價（BMP行情）和全球主流交易所報價
高級工具：支持8種圖表工具和50個技術指標
豐富平台：支持iOS、Android、Windows、Mac、Web
安全保障：香港證監會持牌法團，資金獨立託管銀行，ICC保障
专人VIP服務：專業服務團隊，及時解決問題
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嘉賓: 國農證券董事總經理 #林家亨
主持: #林海茵 Karena Lam
https://www.facebook.com/babyas0

美港股雙持牌券商 微牛證券正式進入香港！是超1200萬用戶的投資選擇。
依家開戶，微牛送您限時新人豪禮 --1股騰訊。
【微牛六大優勢】
全品種0佣金：已支持港股、A股、ETF、權證、IPO、碎股
即時行情：港股免費即時報價（BMP行情）和全球主流交易所報價
高級工具：Webull支持8種圖表工具和50個技術指標
豐富平台：已支持iOS、Android、Windows、Mac、Web
安全保障：香港證監會持牌法團，資金獨立託管銀行，ICF保障
專人VIP服務：專業服務團隊，及時解決問題

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