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【味霖入門指南】昇華料理必備！日本料理中的味醂到底是什麼 ...

味醂 到底是什麼？ ... 味霖是一種黃色的甜米酒，以糯米、米麴和酒為原料製作。 ... 擁有約14%的酒精含量與40～50%的糖分，是日本料理重要的調味料之一。

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